過年～吃甜鹹～鹹甜滋味過好年

轉眼間～又過年了！這是第三年在美國過年，每年此時，室友系所的亞洲學生及老師們都會聚餐，今年當然也不例外，但是，我最懷念的還是在國內，與家人團圓在一起。

從小，我們家就依照習俗走，穿新衣，戴新帽，全身上下，沒有一處的置裝不是新的；而爸爸總是在年前，買一大箱的炮竹，讓我們放個過癮；而紅包，年年提升，總是收的好過癮 (但爸爸的心卻在淌血～～因為人家包給我們多少，他就會回包多少-!-）；而初一，我們家總是很固定早上吃早齋，每道菜都有吉祥話，隨後至附近土地公拜拜，保佑未來的一年　平安順利，接近中午時，才回奶奶家直到傍晚；而初二，是回外婆家的時候，也是我們最快樂的時刻。從小，我們與這群表姐妹／哥弟一同長大，年紀相仿，玩樂自然有伴，大家一同吆喝，有時出去看場電影，有時跑到陽明山或貓空喝茶，抑或是與對面的鄰居互尬炮竹，好不快樂；初三至初五，我們有時會出發至中南部的大廟拜拜（簡稱進香團），中南部的過年氣氛比北部濃厚，熱鬧，好像全台灣三分之二的人口都集中在這裡，不管至那裡，都是人擠人，不管至那裡，都有炮竹聲～我總是心想，這才是真的過年氣氛啊；初六至十五，我們有空就回外婆家，而五位舅媽，加上我家媽媽及阿姨，就會輪流請客，至對方家中"走春"，雖然吃的東西都大同小異，但意義卻不同。

這些兒時記憶，每到過年，就會在心中迴盪一次。而曾幾何時，炮竹聲沒有了；紅包的接收者如今變成給予者；新衣隨著平時置裝費的支出，變得不稀奇了；表姐妹／哥弟，隨著適婚年齡，個個在過年期間各有計劃，如今，大家團聚一起愈來愈不容易。過年～不是團圓的日子嗎?

隨著年紀增長，我慢慢了解到　家人團聚　不是那麼容易的～所以　請珍惜在一起的時光

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三年了，在這裡我學習到　想吃的家鄉味就自己動手做～蘿蔔糕平時就有做來當早餐，所以　做起來已熟能生巧，而好不好吃的關鍵，在於蘿蔔買的品質（還是台灣的品種好，韓國的不行）；至於甜糕，是一種做法非常簡單的甜食（請自行古狗一下，或參考這裡），很值得自己著手做看看。由於甜糕本身已很甜，實在不適合甜上加甜，於是我一向捨棄加入紅豆，以免對甜糕生厭～這可是我唯一最愛的甜食。本次加入杏仁片，味道很合，可以一試，減輕甜糕的甜味，順便為甜糕帶來不同的味覺。

今年是虎年，祝福大家依舊　生龍活虎　虎虎生風