豆腐成品

Tofu Kit買來後，我就自己做豆腐好幾次了，做久了，熟能生巧，愈能掌控時間及品質～想要吃軟一點的，就不要壓太久；想要吃硬一點的，就壓久一點........用自己買的豆子做豆腐香醇誘人，忍不住吃上癮～～～唯一缺點就是小了點

成形後的樣子

切成一半

放至咖啡盤中的的大小（為成品的1/2)

其實，若要吃很多餐，豆子可以磨多一點，然後把整個tofu kit裝滿，甚至於超過都沒關係，因為裡面含有水份，壓完後高度會下降，但，缺點是太厚很不好壓，做出來變成軟軟的～～～無論如何，試驗的過程充滿樂趣。