今年回台，發現台灣有一大部份人在瘋行《吳永志不一樣的自然養生法》這本書的養生觀。其實，對健康這件事情，我一直遵行著「吃的多不如吃的好，吃的好不如吃的巧」的原則，多年來奉行的準則使的身體味覺已會自動產生辨識機制～其實這都要歸功於我的家人及我家老伴〔十多年前老爸被誤診吃錯藥，造成腎臟負荷過大，開了一個大手術後，讓我們家的飲食觀做了很大的調整，而我老媽又是與時俱進的人，能接受新觀念，再加上我有一位很重養生的阿姨可以互相交流，所以，「健康」這件事，在我家很早就付諸行動；至於我家室友的養生觀可就"落落長"了〕。
吳永志的這本書裡面介紹很多食材，最重要的是他依據人體血型劃分出不同的飲食觀。其實，我比較感興趣的是食材的屬性及用途，剛好這本書有大篇幅的介紹，但礙於他所舉的食材在台灣不是那麼 local，所以，我帶了一本來美國，希望能有所用處。
由於他書中的果汁以甜菜根 (beet) 為主食，而我在美國隨地都可以看到它們的存在。因此，我常常依照書中指示，或以甜菜根為主，其餘自己隨意加來打成果汁，都非常好喝。由於甜菜根富含天然紅色維生素及鐵質，且具換血、造血及清血的功效，而我貧血，我家老伴有輕微脂肪肝，因此，這項食材對我倆都有很大功效，於是，我常常打來喝，連我家老伴都覺得喝完活力百倍呢！
吳永志的這本書裡面介紹很多食材，最重要的是他依據人體血型劃分出不同的飲食觀。其實，我比較感興趣的是食材的屬性及用途，剛好這本書有大篇幅的介紹，但礙於他所舉的食材在台灣不是那麼 local，所以，我帶了一本來美國，希望能有所用處。
由於他書中的果汁以甜菜根 (beet) 為主食，而我在美國隨地都可以看到它們的存在。因此，我常常依照書中指示，或以甜菜根為主，其餘自己隨意加來打成果汁，都非常好喝。由於甜菜根富含天然紅色維生素及鐵質，且具換血、造血及清血的功效，而我貧血，我家老伴有輕微脂肪肝，因此，這項食材對我倆都有很大功效，於是，我常常打來喝，連我家老伴都覺得喝完活力百倍呢！
甜菜根
我常加的食材有：檸檬、奇異果、甜菜根、胡蘿蔔、薑、藍苺（有時也加葡萄）、鳳梨、花粉、亞麻子
打完汁後，紅通通的，要用吸管喝喔～口腔才保健
，否則喝完後，記得要去漱口
，否則喝完後，記得要去漱口
沒有留言:
張貼留言