Sakura Japanese Restaurant

去年從台灣帶來一箱的醬油，結果被海關打破四瓶，使的醬油不夠使用（阿丟我們不吃化學醬油），再加上二個月前至 Indy採購的相關食材皆吃完，於是，我們又發揮說走就走的個性，吃完中餐馬上前往 Indy。
不曉得為什麼，近來在B鎮購物，總覺得錢很薄，沒買什麼，一下子就超過五十元許多，因此，這次去 Indy 我們決定大採購裝滿整車回來。一來是這裡東西價格比較便宜點，此外是可以買到 B鎮沒有的豆油（至少不是某大牌的化學抽抽醬油）及食物，此趟算是滿載而歸。

回程時，本要至 Taiwan tea house 用餐，沒想到還在裝潢（好～久～），只好另尋目標。由於不久前有查到一間日本料理，價格實在（心得：吃日本餐最好事先查一下，否則很容易誤上賊船），風評不錯，地址我常帶在身上，剛好這次可用到，於是驅車前往，大約十分鐘內就到了－Sakura Japanese Restaurant。

這家餐廳，如你／妳所見，看起來小小一間（但內容量可達85人），外觀也不特別吸引人，且座落遠離shopping mall 。

（這台contax i4R無法調加減光，只好讓扛棒曝過頭=!=）

但是，一切在進門後有了改觀，see~~人超多的。但我們很幸運，bar 台還有二個空位，於是我們不用等待即可馬上入座。

這是入座後看到的等待人客，比剛進門多了許多

入座後，服務生即會詢問要喝什麼，外面有點涼意，於是我們喝茶。

整間佈置充滿濃濃日本味

Bar 台有三位負責壽司的師傅，有叫壽司的人客，單子都會送到這裡。由於我們坐在他們面前，單子只要填好，直接交給他們即可。

下面這位是離我們最近的師傅。坐 bar 台有個好處，可以近身觀賞師傅的手藝，看著他們俐落的刀法，有條不紊的包、烤、裝飾，感覺煮食本身就是一件藝術品的完成，所以，我以後都要坐 bar 台。

第一次來的人客也不用太無助，前方列有此店受歡迎的sushi，人客可依喜愛點餐。

穩室友點 Dragon Roll ，除了龍鼻歪了點，其實還蠻有樣子的。

這份一條鰻魚舖陳在上方，而sushi 本身內有蟹肉、小黃瓜及酪梨，味道很合也很好吃。

我點Holiday Roll，顏色看起來好青菜(哈～），其實內包有鮪魚，還有小黃瓜的樣子，其他忘了，不過這份也非常地美味。

吃完二份，二人意猶味盡，決定再叫第三盤－ Caterpillar Roll。這份沒有前二份來的好吃，但也算水準上。上面包裹著鰻魚，內包酪梨、蟹棒及小黃瓜。

這家的招牌是sushi，不點會後悔，下次一定要再來品嚐其他口味。
最後在招財貓的招呼下，揮手說bye bye 囉～

**店家資訊 :  Sakua Japanese Restaurant (<---連進去)**