Backyard： herbs

我很喜歡香草類植物,所以,我把後院的另一邊小區都種香草類植物。可能是太心急了,我並沒有先用小盆栽育苗,而是直接播種下去, 結果,全軍覆沒,沒有成功。(好慘~)

不過,前人遺留下來的 Mint 倒是長的很茁壯, 一直擴散,不用照顧它,也可以長的很好。

因為季節的關係,要從種子開始種也太晚了,只好都直接買盆栽。而這時候的盆栽都在特價,剛好合我意。Cilantro,台灣稱"香菜",目前被證實有過濾重金屬功能的植物, 我雖不常吃,但價格可愛,也就購入一盆,植入後院。

剛買來時,長的很不好(上一張),最近天氣偏涼,它反而長的好又快,查資料才發現,它很適合冬天生長,那之後有足夠的量拿來加入貢丸湯吃。

辣椒,在 Trader Joe's 買的。它的葉子一直呈現下呈狀, 好像很不耐活,真是擔心。

好在,後來有活過來,但葉子還是很沒朝氣樣。

Basil, 品種繁多,Bloomingfoods 購入,是適合做青醬的那種羅勒。 Basil 似乎很能抗蟲害,而蟲蟲似乎也很怕它的味道,所以後來我把三株分別植入不同植物間以避免蟲害。但,很奇怪的是,二株不是在全日照的區域反而比全日照的那一株長的好? 不知道還有沒有別的原因影響成長因素,還要再查證一下。

Thai Basil, 台灣俗稱的九層塔,羅勒品種之一。葉小,味濃是特色。最近天氣變涼,要把這幾株羅勒移入盆栽往室內種了,否則,冬天在室外活不了。

香草的功能很多,可以藥用,可以入食,也可以拿來做肥皂。我在種了香草後才發現,好多香草類都對消化系統很好,所以,有時我會把它拿來做成飲料喝, 如: Mint + lemon+ honey+water, 飯後飲用,腸胃也會很舒服。我室友愛喝冰的,夏天拿去冰一冰,再取出飲用,也不錯。

 

香草的種類眾多,要全部了解,需要時間,但可以從常見的種類先了解,這樣會比較容易點。手邊有些資料正在消化中,希望明年,我的香草植物可以種植成功。