我身邊的台灣媽媽或太太們，都好厲害，除了很會煮飯兼變化菜色，還會烘焙﹣舉凡中式麵包，西式蛋糕，無所不能。更神奇的是，有些人還會編織﹣帽子，衣服，玩偶，各式造型皆難不倒她們，還有，還有，我們這裡熱愛 hang out，多數媽媽／太太們，還可以包辦一桌的菜色。這裡住的女士們，簡直不是凡人嘛！
細數我來美國那麼多年了，我能煮的，烘焙的樣式，真的屈指可數（真沮喪），一切都是依當時的興趣興起，才東煮這，西試那的。 Po 在本部落格的東西，大部份都不會在家中出現五次以上。我家的飲食，只在在不斷的飯（白飯，很少炒飯）、麵（快煮麵，泡麵...) 、青菜（燙，炒）等無數迴圈後，因室友抗議，才有變化菜色的念頭興起。一來，我也不是很愛煮；二來，我覺得煮食這件事，真的要有點天份。我煮的味道，就很so so，總之，煮食這件事，我是被動的接受，才去做的行為。
但，烘焙就不一樣了。相對於煮食，我較喜歡烘焙，除了有那麼點興趣，另一原因就是挫折感沒有那麼重，因為我得到很多正向回饋。但，本人常做的東西，就只有二樣﹣鳯梨酥及提拉米蘇。
鳯梨酥，一來對外國人比較特別，也可以代表台灣食物；二來內餡可以先做起來，有時候想吃時，或應急 hang out 時，就很便利。
see～～我在家事中的烹煮項目與其他太太們比，簡直是很薄弱。我媽說，幹麼那麼麻煩，到人家家裡，外面買一買就好了嘛。是啊，我也是這麼想，但，如果我不喜歡吃外面的東西，又如何勉強別人吃呢！況且，心意很重要。心意，就是要自己做，尤其是我這種沒小孩，沒工作的人，還帶外面買的東西，心意瞬間評分：不及格。（喔喔！）
這時，就好佩服十八般武藝的太太們（這星期還聽到，有媽媽要幫小孩，準備寫給全班同學的情人節卡片，全班20多個，一張張都是媽媽自己 handmade 滴）。我的“二般”武藝已用完，要來趕進度了........
細數我來美國那麼多年了，我能煮的，烘焙的樣式，真的屈指可數（真沮喪），一切都是依當時的興趣興起，才東煮這，西試那的。 Po 在本部落格的東西，大部份都不會在家中出現五次以上。我家的飲食，只在在不斷的飯（白飯，很少炒飯）、麵（快煮麵，泡麵...) 、青菜（燙，炒）等無數迴圈後，因室友抗議，才有變化菜色的念頭興起。一來，我也不是很愛煮；二來，我覺得煮食這件事，真的要有點天份。我煮的味道，就很so so，總之，煮食這件事，我是被動的接受，才去做的行為。
但，烘焙就不一樣了。相對於煮食，我較喜歡烘焙，除了有那麼點興趣，另一原因就是挫折感沒有那麼重，因為我得到很多正向回饋。但，本人常做的東西，就只有二樣﹣鳯梨酥及提拉米蘇。
鳯梨酥，一來對外國人比較特別，也可以代表台灣食物；二來內餡可以先做起來，有時候想吃時，或應急 hang out 時，就很便利。
至於提拉米蘇嘛，就我愛嘛！以前追隨的做法太過複雜，現在找到簡單的做法，讓我可以快速...點完成，但 hang out 帶這個很傷本。
這時，就好佩服十八般武藝的太太們（這星期還聽到，有媽媽要幫小孩，準備寫給全班同學的情人節卡片，全班20多個，一張張都是媽媽自己 handmade 滴）。我的“二般”武藝已用完，要來趕進度了........
2 則留言:
哈哈哈﹗ 我比妳更不喜歡下廚﹐ 要不是有小孩﹐ 要我下廚更難。不過呢﹖ 小孩大了﹐ 知道媽媽跟廚房很不熟﹐ 要吃好料的﹐ 會自動去找爸爸﹐ 也開始自己做點簡單的食物了。 看來﹐ 離我跟廚房相熟的日子越來越遠了﹐ 我只會清廚房 >_<
不錯啊！大家彼此分工，煮飯的煮飯，洗碗的洗碗，這樣才不會都只有一個人在忙，家庭氣氛也會更好滴咧～
相對其他太太們，我不是很愛煮，所以大多時都尋求最快速的方法解決，只有偶爾心血來潮或吃膩,才會變化菜色,況且，我煮飯真的沒天份，總是少了一個味道，好在，我家室友不嫌棄。hangout 時，美國人根本也分辨不出好吃或不好吃（我想，只有甜食，他們才會分辨吧！），所以，我的廚藝差，都是被他們“寵壞”了^^
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