蔬菜沙拉晚餐

有鑑於前陣子過農曆年，不是到處吃吃喝喝，就是待在家裡吃甜點，結果肚皮多了一層油，胃也開始不聽使換地，不時湧上胃酸，於是，在Kuen 的經驗分享下，我們決定把飲食做個調整，否則，每天沈浸在甜食及澱粉的食物圈中，人還沒回到台灣，胃可能就先掛了。

沙拉　是我目前所能想到最健康也最簡單的食材料理，只要冰箱有什麼蔬果，想加什麼就加什麼，不需要想太多，也不用太耗費時間，即可馬上享用。

今日晚餐即是蔬菜沙拉+綜合水果汁

沙拉調味料捨棄蛋黃類做成的凱撒、千島沙拉，改用蘋果醋及橄欖油調味的清淡爽口口味代替。

吃完後，我只能說～好久沒吃到這種「無負擔」的食物，整個人清爽了起來。

有時，為了自己的健康，偶爾也是讓腸胃休息一下喔，建議改吃清淡點食物

ps:若嫌蛋白質不足，可多加豆腐或把水煮蛋切小塊混合；女性朋友若嫌沙拉太涼性，可以把薑片切小丁，搭配來吃，風味很不錯喔（我試過）