早餐

本人極重視早餐的。沒吃早餐，心情會眛宋，整個人也會超沒力氣的。
我記得大學時，可以早上六，七點起來，梳妝打扮一下，出門買早餐，吃完再去睡回籠覺或是再去上課，那是一天最美好的時刻。那時，同學都說，我無論何時，都沒有ㄌㄚ禢樣，即便突然有人來訪........(其實，一早就在 standby 了），也不曉得為什麼，很自然就養成那樣的習慣，只是，到了美國,一切都變調了(嗚......)。

現在，在美國是變成，即便十一點快中午了，還是要以早餐的規模及樣式來吃午餐，早餐可是無時無刻都占據著我的心呢！

鬆餅，可以當早餐，也可以下午茶食用。麵糊事先做好，冰起來可以使用三天，準備起來很簡單，完成時看要淋上 maple syrup 或是果醬，搭配培根等等等，很好做變化，是很方便的一種早餐選擇呢！